Anonim

Састојци

20 папира танких кришки пршута или мрље

1 лук коромача, самељен и танко резан по дужини

1/2 наранџе паприке, дужину нарежите на танке тракице

1/2 црвене паприке, дужину нарежите на танке тракице

1/2 жуте паприке, дужину нарежите на танке тракице

10 стабљика броколија, бланширано

Карфиол од 1/4 главе, раздељен на мале цветне стабљике са стаблима нетакнутим, бланшираним

2 кашике Меиер маслиновог уља лимуна

1 пармезан пармезан

Свеже млевени црни бибер

Сол, за бланширање воде

Image

Упутства

Image ГЛЕДАЈ Погледајте како направити овај рецепт.
  1. Радећи са једном кришком пршута одједном, пршут нарежите по дужини на пола. Омотајте мали свежањ кришки коморача (око 3 кришке) са пршутом, омогућавајући коморачу да се прошири преко сваке стране пршута. Свежите 1 тракицу сваке наранџасте, црвене и жуте паприке, а затим све замотајте пршутом, омогућавајући да се паприке прошире са сваке стране пршута. Омотајте пршут око стабљика брокуле. Омотајте пршут око стабљике цветане карфиоле. На поврће распоредите поврће.
  2. Умутите са уљем. Помоћу гратер или алата за поврће, бријање пармезана обришите поврћем. Поспите бибером и послужите.