Anonim

Састојци

10 кришки пршута

1 дињу дињу, исечену на комаде (око 5 шољица)

1 парадајз лименке (препоручује се: Сан Марзано)

1/2 кашике соли

1/4 жличице свеже млевеног црног бибера

6 свежих листова босиљка, врло танко исечених

Image

Упутства

Image ГЛЕДАЈ Погледајте како направити овај рецепт.
  1. Загрејати рерну на 350 степени Ф. Ставите кришке пршута на лим за печење обложен фолијом. Ставите у рерну и пеците док не постане чврста, златна по ивицама и готово хрскава, око 18 минута. Одложите и оставите да се охлади.
  2. Половину диње ставите у блендер са пола парадајза. Помешајте миксером док се смеша не очисти. Сипати супу у већу чинију. Прелијте преосталу диње и парадајз и додајте у посуду. Додајте со и бибер.
  3. Јуху нарежите на посуде. Охлађену пршуту нарежите на врх супе. Поспите босиљком и послужите.