Anonim
Састојци Сенф:

2 шоље бебе ружице

1/4 кашике соли

1 чешњак лука

1/3 шоље горушице од целог зрна

3 кашике јаворовог сирупа

Цростини:

1 багуетте

1/4 шоље маслиновог уља

1/2 кашике соли

1/2 енглеског краставца, танко исечен на тракице са коре за поврће

4 унче пршута, танко исечених, преполовљених по дужини

Image Упутства
  1. Загрејајте бројлер на високи ниво.
  2. За сенф: Ручицу, сол и бели лук ставите у процесор за храну. Пулс док се ситно сецка. Додајте горчину и јаворов сируп и пире док не постане глатко. Пребаците у контејнер и ставите у фрижидер док није спреман за употребу. (Сенф се може направити до два дана унапред.)
  3. За Цростини: Багуету нагните на стрми предел у кришке од 1/4 инча; требало би да добије око 18 до 20 кришки. Сваку кришку премажите неким маслиновим уљем и ставите на плех за печење. Поспите сољу и пеците до златно браон и хрскаве боје, 5 до 6 минута. Оставите да се охлади.
  4. Да бисте је сакупили, раширите 1/2 кафене кашике сенфа од руколе на сваки цростини. На врху врпцу краставца и комадом пршута, пресавијене у облик траке. Сервирајте.