Anonim

Састојци

4 јапанска патлиџана, преполовљена по половини

1/4 шоље маслиновог уља

1 кашика косхер соли

1 шоља соса од маринаре

1 шоља сјецканог сира моцареле

1/2 шоље панко хлеба

1/4 шоље свеже нарибаног пармезана

1/3 шоље свежих листова босиљка, растргано

1/2 кашике пахуљица црвене паприке

Image

Упутства

Image ГЛЕДАЈ Погледајте како направити овај рецепт.
  1. Загрејати рерну на 400 степени Ф.
  2. Распоредите половине патлиџана исечене са стране на обложени лим за печење. Врхом ножа погодите месо патлиџана, пазећи да га не пресечете до краја. Равномјерно их утрљајте са 2 кашике маслиновог уља и зачините сољу. Пеците док не омекша, 15 до 20 минута.
  3. Извадите патлиџан из рерне и марнару равномерно поделите на половине. Поспите моцарелом. У малој чинији помешајте хлебне мрвице, пармезан и преостале 2 кашике маслиновог уља. Науљите патлиџан смјесом од крушних мрвица и вратите у рерну до златно браон и мјехурића, око 12 минута. Поспите пахуљицама босиљка и паприке.