Anonim

Састојци

Биљно уље за пржење

3 3/4 шоље намењеног брашна

1 1/4 шоље шећера

1 кашика прашка за пециво

1/2 кашике соде бикарбоне

1 кашика млевеног цимета

1/4 кашике млевеног мушкатног орашчића

1/4 жличице мљевеног папра

1 кашика соли

2 велика јаја, лагано претучена

1 жуманце

1/3 шоље пињеног млека

3/4 шоље конзервираног бундеве каше

3 кашике растопљеног сланог путер

1/2 кашике екстракта бадема

Цимет шећер

Глазура од јаворовог сирупа, рецепт следи

Глазура од јаворовог сирупа:

3 шоље сластичарског шећера

1/4 кашике екстракта јавора

1/2 шоље млека

Image

Упутства

Image ГЛЕДАЈ Погледајте како направити овај рецепт.
  1. Загрејати уље у великој холандској рерни на 375 степени Ф.
  2. Умутите суве састојке заједно у великој посуди.
  3. У другој великој посуди умутите јаја, жуманце, пињено млеко, пире од бундеве, растопљени путер и екстракт бадема. Додајте влажне састојке на суве и пажљиво мешајте дрвеном кашиком. Тесто ће бити веома лепљиво.
  4. Прашину и руке обришите брашном. Помоћу руку разваљајте тесто на дебљину од 2 инча. Умочите 3-инчни округли резач у брашно и изрежите крофне. Изрежите средиште крофни резачем 3/4 инча. Скупите белешке и поново их ролајте. Наставите са резањем крофни.
  5. Пржите крофне, на врућем уљу, до златно смеђе боје и хрскаве, отприлике 1 минут по страни. Оциједите жицу преко носача лима да се охлади.
  6. Кад се охлади, по жељи поспите прахом са циметовим шећером или умочите врхове крофни у глазуру од јаворовог сирупа. Такође, нож за маслац се може користити за ширење на глазуру.

Глазура од јаворовог сирупа:

  1. У малој посуди комбинујте сластичарни шећер, екстракт јавора и млеко; добро промешати. Додајте додатно млеко, ако је потребно, да се постигне жељена конзистенција. Грицкајте крофне.