Anonim

Састојци

4 пилећа прса без костију (по 7 унци)

Со и бибер

12 унци преливен шпинат

1 црвена паприка, пржена, огуљена и нарезана на четвртине

Козји сир 12 унци

8 унци пармезана

6 унци брашна

2 јаја

1/2 шоље млека

Мрвице хлеба

4 кашике насјецканог италијанског першуна

4 унче Романо

2 кашике гранулираног белог лука

6 унци маслиновог уља

Упутства

  1. Загрејати пећницу на 350 степени Ф. Пилетину умутити и сваку дојку зачинити сољу и бибером. Врхунска пилетина са шпинатом, црвеном паприком, козјим сиром, пармезаном, сољу и бибером, по укусу. Ролат пилетину са састојцима изнутра. Свако пилеће брашно лагано оперите. У посуди умутите јаја и млеко. Пилетину уваљајте у млеко-јаја смешу. У засебној посуди комбинујте мрвице хлеба, першун, Романо, бели лук, со и бибер. Ролат пилетину у смесу хлебних мрвица. Загрејати таву на мало средње и додати маслиново уље. Лагано пирјајте пилетину до златно смеђе боје са обе стране. Пеците 12 до 15 минута или док не завршите.