Anonim

Састојци

Пилећа прса од једне килограме, скинута је сва кожа и кости, нарезани на комаде од 1/4 инча

1/2 шоље сувог бијелог вина

Неколико биљних гранчица: пепељара, тимијан, ловоров лист

1/2 кашике соли

2 кашике кари у праху

1/2 шоље мајонеза

1/4 шоље сецканог лука

Со и бибер по укусу

Листови лиснатог тијеста од 1 килограма, непечени

Упутства

  1. У лонац на средње јакој ватри ставите пилетину и вино. Доведите да лагано прокуха и прокувајте. Додајте лековито биље и сол и наставите да кувате 12 минута. Додајте кари и кувајте још 3 минута. Пустите да се смеса мало охлади. Одбаците биљне гранчице.
  2. Ставите чврсте супстанце из пилеће смеше у процесор за храну. Пулсирајте док додавате 1/2 преостале течности. Наставите пулсирати док се не формира фина паста. У хладњак потпуно охладити. Додајте мајонез и лук, па зачините сољу и бибером.
  3. Положите листове пецива. Поспите цурриед пилећом пастом. Воду пецива навлажите водом, прекријте другом листом пецива и ивице. Оштрим ножем исеците на комаде величине 1/2 цм. Положите на лим за колачиће и замрзните док није потребно.
  4. Загрејати рерну на 375 степени. Замрзнуте шибице четкицом једноставно опрати од јаја од 1 јаја тученог са 3 кашике воде. Пеците шибице од 15 до 18 минута. Послужите вруће.