Anonim
Састојци

1 шоља универзалног брашна

1/2 кашике прашка за пециво

1 кашика косхер соли

2 велика јаја

6 кашика млека

4 кашике ситно исецканог лука

2 кашике екстра дјевичанског маслиновог уља, плус још за пржење

2 шоље горгонзола долце

1 шољица масцарпонеа

10 кришки сланине, куване до хрскаве

4 кашике сецканог лука

Image Упутства Image ГЛЕДАЈ Погледајте како направити овај рецепт.
  1. За палачинке: У чинији помешајте брашно, прашак за пециво и со. На средину брашна направите удубину и додајте јаја, млеко, ситно и мало маслиновог уља. Постепено комбинирајте брашно у влажне састојке и мешајте док не постане глатко.
  2. Премажите велику таву са маслиновим уљем и ставите на средње јаку ватру. Кад је тава врућа, кашику кашику кашику ставите у тепсију. Кувајте док се на врху палачинке не формирају мјехурићи, око 1 минут. Окрените и кувајте на другој страни. Извадите палачинке на велики тањир и охладите. Наставите са прављењем палачинки док се све тесто не потроши.
  3. У средњој посуди комбинујте Горгонзолу и масцарпоне и ставите је у врећицу за пециво. На палачинке ставите смешу Горгонзола. Врх с комадићима хрскаве сланине и власац. Распоредите на сервирање тањира и послужите. Цоолио!